こんばんは、N’s kitchen です。 。 今日のお昼ごはんは八千代のお蕎麦屋さんへ。 。 。 そのあと、お蕎麦屋さんの近くの「ワークマン」へ！ 話題の「ワークマンプラス」はおしゃれウェアや女性ものがたくさんあるらしいけど、私が行ったのは「ワークマン」…

こんばんは、N’s kitchen です。 。 大型連休に突入しましたね〜〜 。 今朝はのんびりした朝ごはんで、厚切りフレンチトーストに！ 一本堂の生クリーム食パンは美味しい！ 。 フレンチトーストは甘さ控えめ&さっぱりヨーグルト入り生クリームでヘルシー！と…

こんばんは、N’s kitchen です。 クッキーをお土産スイーツに。 かわいいadmiのクッキー型のことは以前blogで書きました。 かわいいクッキー型 admi Morning - N's kitchen 小さなおすそわけ ホントにかわいいです。 今回は6つの味のクッキーにしました。 プ…

こんばんは、N’s kitchen です。 シアターOrbで上演中のミュージカル「キンキーブーツ」を観てきました。 三浦春馬くん&小池徹平くん！ すんばらしくステキな声！ すんばらしく歌うま！ とっても楽しかった！ ラストに全員がピンヒールで踊っていたのがすご…

こんばんは、N’s kitchen です。 食感の柔らかいものが好きです。 グラタンとかプリンとかういろうとか… 前はベロベロしたものって言っていたけど、最近はトゥルントゥルンって言うらしい オシャレ！ 小さい頃 歯の矯正していて、器具が痛い(昔のは痛かった…

こんばんは、N’s kitchen です。 たまに洋服作ってます。 洋裁教室に月に2、3回通っています。 縫えるけど、型紙がうまくとれないので教えてもらってます。 この前作ったのはボリュームたっぷりワンピース ちょっと面倒だったぞぉ〜 でも 出来上がったら大満…

こんばんは、N’s kitchen です。 来月のレッスンでチョーゾーを作ります。 ひき肉とエビを生春巻きの皮で包んで油で揚げるのですが、春巻きとは全然違った美味しさがあります。 生春巻きの皮なので、薄くてパリパリ！ とっても美味しいです ただ 揚げるのが…

こんばんは、N’s kitchen です。 アクアパッツアって名前 なんかオシャレですよね〜 「得意料理はアクアパッツアなんです！」なんて言ったらできる女！って感じ。 実はとても簡単！ 魚とアサリとトマトがあればできちゃうし 素材のうまみを生かす味付けも超…

ものこんばんは、N’s kitchen です。 もうすぐこどもの日ですね。 我が家は息子2人です。 長男の初節句には義父がすごく立派で素敵な鎧兜をプレゼントしてくれました。 しかし！すごくデカイ！かなりのスペースが必要です。 なので、昨年は飾ったけど今年は…

こんにちは、N’s kitchen です。 貝掘りのシーズンになったので、だんなさんが貝をたくさんとってきてくれました。 ホンビノス貝とアサリがたくさん！ 早速ホンビノス貝で網焼きと混ぜご飯を作りました。 奥の大きいのが網焼き用 手前の少し小ぶりな口が開い…

こんばんは、N’s kitchen です。 この春から幼稚園に入園した3歳の孫娘の幼稚園グッズ一式を作りました。 生地はお嫁さんと一緒に買いに行って選んでもらって、バッグや袋のサイズは幼稚園指定のサイズに。 あとはフリルやレースをつけたり 他の生地と組み合…

こんばんは、N’s kitchen です。 富山県特産エゴマシードが入った「とやまピクルススパイス」でピクルスを作りました。 はちみつピクルス とやまピクルススパイスを使ってのレシピ、作り方（小川 典子） | 料理教室検索サイト「クスパ」 。 アジャンタスパイ…

こんばんは、N’s kitchen です。 。 錦糸町でお昼までレッスンだったので、その後ソラマチへ。 錦糸町から歩いて15分ぐらい。 気持ちのよいお散歩です。 ソラマチの前にある北十間川に鯉のぼりがたくさん！ 圧巻！500匹だそうです。 用事を済ませてから 丸の…

こんばんは、N’s kitchen です。 今日の午前はよみうりカルチャー錦糸町でレッスンでした。 「段取り上手はお料理上手」 第3土曜 10:00〜12:00 このクラスはお一人1台の調理台を使っていただくレッスンです。 数人で調理すると自分が関わっていない作業がわ…

こんばんは、N’s kitchen です。 いつもレッスンのはじめにレシピの説明をしながらお茶をお出しします。 今日はこの前買ったIKEAのエルダーフラワードリンクを紅茶と割ってお出ししました。 その時にちょっとしたお菓子を添えています。 手作りだったり、お…

こんばんは、N’s kitchen です。 。 今月のレッスンでは肉まん&あんまんを作っています。 あんまんはパンダあんまんにしていましたが、今日の生徒さんはお子さんも大きいからパンダじゃなくて普通のあんまんにしま〜す！との事でした。 でもちょっとさみしか…

こんばんは、N’s kitchen です。 先月・今月のアイダホフィンガーステーキのレッスンにご参加いただいた皆様限定のお知らせです。 レッスンの際に使ったスパイスは宮崎県の「マキシマム」でした。 マキシマム「中村食肉オンラインショップ」 マキシマムのHP…

こんばんは、N’s kitchen です。 レッスン用のキッチンも自宅のキッチンも ハンドソープディスペンサーは アレッシィ のMr.Coldを使っています。 とぼけたお顔が可愛いです。 鼻(？)の先から石けんが出てくるので「風邪ひきさん」っていう訳です。 なんか癒…

こんにちは、N's kitchenです。 最近話題のイスラエル料理「シャクシュカ」は 手軽で栄養満点なので 朝食におススメです。 パンを浸して食べると超美味しいですよぉ～！ 具材もスパイスもお好みでご用意くださいね。 「シャクシュカ」 美味しい卵料理「シャ…

こんばんは、N’s kitchen です。 。 かなりのチーズ好きの我が家です。 大きいスライスチーズ&濃密レアチーズケーキをいただきました。 。 。 Ｑ・Ｂ・Ｂ｜商品紹介【大きいスライスチーズ 7枚入 】 Ｑ・Ｂ・Ｂ｜商品紹介【大きいとろけるスライス 7枚入】 …

こんにちは、N’s kitchen です。 。 私は家庭科全般が大好きな家庭科おばさんです。 お料理だけじゃなくて、洋裁や手芸も大好きです。 そしてかわいいと思うとついつい大量生産しちゃいます。 。 スワロデコに凝っていた頃に作ったニコちゃんチャームがたく…

こんにちは、N’s kitchen です。 。 近所のIKEAにたまに行きます。 家具とか小物はいつも見るだけで、たまに紙ナプキン買うぐらいです。 でも、必ずと言っていいほど買うものがあります。 それは！thin bread！ 春巻きの皮みたいな薄いパンです。 好きな具材…

こんにちは、N’s kitchen です。 。 前からかわいいなぁ〜って思っていたadmiさんのクッキー型がやっと我が家にやってきました。 . 嬉しくて早速クッキーを焼いています。 スタンプ押すのにちょっとコツはいりますがとってもかわいくて 焼きあがると嬉しくな…

こんにちは、N's kitchenです。 。 クスパさんにお声かけいただき 米国食肉輸出連合会さんのタイアップレッスンをさせていただきました。 。 アメリカンビーフを使ったアイダホフィンガーステーキ 。 。 ・お肉が柔らかい！ ・とっても簡単でおいしい！ ・み…

こんばんは、N’s kitchenです。 たけのこの季節ですね。 掘りたてたけのこをいただいたので、早速下ゆでしてたけのこご飯&若竹汁にしました。 旬のものを食べると体が元気になりますね！ 今日の晩ご飯 ・たけのこご飯 ・若竹汁 ・塩サバ焼き ・鶏手羽と大根…

N’s kitchen です。 生徒さんからのリクエストのレシピです。 。 ソースチャーハン ソースチャーハンのレシピ、作り方（小川 典子） | 料理教室検索サイト「クスパ」 ⑴中華鍋で炒り卵を作って取り出す 。 ⑵粗みじんのネギ＆ちくわを軽く炒める お好みでハム…

来月のおもてなしレッスンのメニュー写真です。 来月は中華、ベトナム、韓国などのアジアンメニューのミックスです。 。 。 チョーゾー(揚げ生春巻き…ベトナム料理) 。 。 中華風スペアリブの煮込み 。 。 アサリのご飯チヂミ(韓国) 。 。 チョレギサラダ(韓…

こんばんは、N's kitchenです。 来月5月のレッスンメニューとスケジュールです。 おもてなしクラス 材料費込み4,500円 ・チョレギサラダ ・中華風スペアリブ煮込み ・豚挽きとエビの生春巻き揚げ ・あさりのご飯チヂミ ・ベトナムプリン おかずクラス 材料費…

こんばんは、N's kitchenです。 最近はずっとBlogを書かず インスタメインでした。 この度はてなダイアリー閉鎖に伴い Blogははてなブログにお引越ししました。 これを機に Blogもちゃんと書いていこうと思っています。 レッスンの情報やレシピなども細々と…