こんばんは、N’s kitchen です。 USビーフの勉強会に参加させていただきました。 今日はとっても盛りだくさんの内容でした。 なかなかお目にかかることのない大きなサーロインのカッティング実演 行正り香先生のプライムサーロインのローストビーフ&アレンジ…